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Apostila Prefeitura Osasco SP Nutricionista Concurso Público 2023
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OBS: Apostila elaborada de acordo com os temas pedidos no edital de abertura, mas não seguem a blibliografia sugerida.
LINGUA PORTUGUESA:
Leitura e interpretaÁ„o de diversos tipos de textos (liter·rios e n„o liter·rios). SinÙnimos e antÙnimos. Sentido prÛprio e figurado das palavras. PontuaÁ„o. Classes de palavras: substantivo, adjetivo, numeral, artigo, pronome, verbo, advÈrbio, preposiÁ„o e conjunÁ„o: emprego e sentido que imprimem ‡s relaÁ?es que estabelecem. Concord‚ncia verbal e nominal. RegÍncia verbal e nominal. ColocaÁ„o pronominal. Crase.
POLÍTICA DE SAÚDE:
Diretrizes e bases da implantaÁ„o do SUS. ConstituiÁ„o da Rep?blica Federativa do Brasil: Sa?de; ConstituiÁ„o Federal: TÌtulo VIII – Da Ordem Social, Cap. II – Da Seguridade Social. OrganizaÁ„o e aÁ?es da AtenÁ„o B·sica no Sistema ⁄nico de Sa?de. Epidemiologia, histÛria natural e prevenÁ„o de doenÁas. Reforma Sanit·ria e Modelos Assistenciais de Sa?de – Vigil‚ncia em Sa?de. Indicadores de nÌvel de sa?de da populaÁ„o. PolÌticas de descentralizaÁ„o e atenÁ„o prim·ria ‡ Sa?de. DoenÁas de notificaÁ„o compulsÛria no Estado de S„o Paulo. DoenÁas de notificaÁ„o compulsÛria Estadual e Nacional. Calend·rio Nacional de VacinaÁ„o. Leis Federais n.º 8.080/1990 e n.º 8.142/1990. Decreto Federal n.º 7.508/2011. Programa Nacional de HumanizaÁ„o do SUS. Lei Org‚nica do MunicÌpio de Osasco – capÌtulo Sa?de/Seguridade social: https://leismunicipais.com.br/lei-organica-osasco-sp.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:
NutriÁ„o fundamental: digest„o, biodisponibilidade, absorÁ„o e metabolismo de macronutrientes e micronutrientes. Necessidades nutricionais e deficiÍncias. AvaliaÁ„o nutricional: indicadores antropomÈtricos, bioquÌmicos, dietÈticos e clÌnicos. Dietoterapia e patologia dos sistemas gastrointestinal, circulatÛrio, endÛcrino, respiratÛrio e renal. DesnutriÁ„o e obesidade. NutriÁ„o maternoinfantil. NutriÁ„o do idoso. Alimentos: propriedades fÌsico-quÌmicas, tecnologia de alimentos, higiene, microbiologia e controle de qualidade. TÈcnica dietÈtica: planejamento e aquisiÁ„o de gÍneros alimentÌcios; prÈ-preparo e preparo. AdministraÁ„o de serviÁos de alimentaÁ„o e nutriÁ„o: planejamento, organizaÁ„o, controle e recursos humanos. LegislaÁ„o de alimentos: boas pr·ticas de fabricaÁ„o, rotulagem, informaÁ„o nutricional obrigatÛria, informaÁ„o nutricional complementar, alimentos funcionais e alimentos org‚nicos. PolÌtica Nacional de AlimentaÁ„o e NutriÁ„o. Guia Alimentar para a PopulaÁ„o Brasileira. CÛdigo de …tica do Nutricionista e suas alteraÁ?es. LegislaÁ„o Profissional. PolÌtica de NutriÁ„o e AlimentaÁ„o Escolar (PNAE).O nutricionista no Programa Sa?de na Escola (PSE). AtuaÁ„o do nutricionista no NASF-AB. EducaÁ„o Alimentar e Nutricional. EducaÁ„o em sa?de com grupos. PrevenÁ„o e tratamento das DCNT. NutriÁ„o nas dislipidemias. AtenÁ„o domiciliar.
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“Estou gostando muito do trabalho de vcs. Show de bola. Top d+++ parabéns. Não troco apostila de vcs por nenhuma no mercado. Em breve vou treinar p PRF e vou querer apostila de vcs”
Samuel Santos em 14/02/2022
Samuel Santos – Apostila EMBASA 2022 Técnico de Segurança do Trabalho e Apostila CBM BA 2022 Soldado
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